23 sept. 2014

Le biotope de la Vigne - Cultiver en zone humide.

La Vigne sauvage est le raisin des bois.
Le raisin est l'un des fruits les plus consommés depuis l'Antiquité. L'homme  paléolithique en aurait
même consommé il y a 11 000 ans, d'après des études archéologiques de feuilles de vigne fossilisées.

Feuilles, sève, rameaux, raisin, pépin... Toutes les parties de la plante sont comestibles et ont des vertus culinaires, médicinales ou tinctoriales.

A l'heure des greffes et de l'hybridation massive, un retour aux sources s'impose. Qu'est-ce que le biotope des vignes sauvages? Comment régénérer le biotope des vignes dans les forêts jardins?
Comment cultiver des vignes en lisière forestière et réhabiliter le comportement grimpant de cette liane fruitière?

Découvrez les secrets des lianes et des vignes sauvages.

implantation de vignes cultivées en lisière de forêt fraîche, humide et en érosion
régénération de biotope des vignes à Permaforêt.



16 sept. 2014

Cultiver avec les Ronces.


Les Mures sont les fruits des Ronces - rubus fruticosus. Ce sont les baies sauvages les plus connues et les plus appréciées avec les framboises (rubus idaeus) et les myrtilles (vacinium - éricacées).

Selon qu’on affectionne leurs fruits ou que l’on redoute leurs piquants, leur caractère envahissant nous pose problème.

Luttez contre les ronces ? Les brûler ? les arracher ? les tailler ? Vous ne ferez qu’accentuer « le phénomène » et dynamiser leur croissance. Les ronces sont armées pour résister aux assauts du jardinier. Alors comment apprivoiser notre comportement pour apprendre à cultiver avec les ronces?

Une plante fruitière comestible, pionnière, mellifère, hyper productive et qui se gère toute seule : tous les atouts sont réunis pour être une favorite de nos cultures. Les ronces renferment même une substance particulière qui pourrait bien vous intéresser pour vos semis et vos bouturages: une hormone de croissance. Que d’avantages à découvrir pour cette plante pionnière extra+ordinaire.>>>

Plutôt que de déclarer la guerre aux ronces, et si on s’y intéressait ? Une fois de plus dans ce blog, je vous propose d’aimer les ronces plus que de les détester en apprenant à mieux les connaître. Découvrez des astuces théoriques et pratiques pour cultiver avec les ronces et non contre elles. Au verger, je vous propose d'apprendre à gérer et à créer des designs avec les espèces ligneuses épineuses comme les ronces, les rosiers, les rejets de pruniers etc... Mais au fait, à quoi servent les ronces dans la Nature?

CHAPITRES
partie 1> COMPRENDRE ET RESPECTER LES RONCES: quel est leur rôle?
partie 2> LE BIOTOPE DES RONCES : 3 ronces bio-indicatrices.
partie 3> DESIGN DE RONCES: comment cultiver avec les ronces?
partie 4> Épilogue: petite histoire et idées reçues sur les ronces.



1 sept. 2014

La régénération de la matière organique en forêt grâce aux champignons lignicoles.

fomitopsis pinicola
Ces champignons sont saprophytes. Ils décomposent le bois, notamment la lignine ou la cellulose. Et permettent à la forêt de se régénérer.

Si beaucoup d’espèces sont capables de dégrader la cellulose du bois (bactéries, champignons, invertébrés du sol, etc.) seul un groupe de champignons supérieurs, en particulier les aphyllophorales, par exemple Bjerkandera adusta (Polypore brûlé), sont capables de dégrader la lignine, une macromolécule très complexe et très dure à craquer.

Nous parlons aujourd'hui des polypores.

L'Amadouvier, fomes fomentarius, et les Ganodermes, sont des champignons lignivores. Alors que le Polypore marginé, fomentarius pinicola, et le Polypore du bouleau, piptoporus betulinus, sont des champignons cellulosivores.

Les champignons qui dégradent la lignine brune et laissent la pulpe blanche du bois, riche en cellulose, sont des mycelium à pourriture blanche. Ils sont majoritairement inféodés aux forêts de feuillus et occupent une place prépondérante dans le règne fongique des décomposeurs.

Les champignons à pourriture blanche développent une enzyme de composition manganèse -
péroxydase qui minéralise le bois et qui est très efficace pour craquer les liaisons de carbone comme celles des hydrocarbures. On utilise maintenant les champignons comme procédé dépolluant appelé mycoremédiation. +infos dans l'article "Dépolluer grâce aux plantes et aux champignons recycleurs".

Les champignons qui dégradent la cellulose blanche et laissent le bois brun, riche en lignine, sont des mycélium à pourriture brune. Ils représentent seulement 7% des champignons et sont fortement rattachés aux conifères, et aux feuillus.

Mais la Nature est bien plus complexe qu'elle en a l'air. Et les champignons parasites ne sont pas que des parasites "nuisibles", ils ont des vertus médicinales qu'ils font profiter à l'arbre hôte de son vivant.  >>>

reportage en forêt sur les champignons et la mycorémédiation